Råvaretilberedning: Yoghurtproduksjonen er som følger: 1. Ta 50 gram C40 vegetabilsk fettpulver og varm opp 50 gram vann for å dispergere. 2. Tilsett 150 gram isbiter og pisk jevnt med en pussemaskin til det ikke er partikler. 1. Tilsett 100 gram yoghurtpulver og pisk jevnt med melkelokkmaskin. 2. Bruk den innen 2 dager, sett den i kjøleskap, forsegl den og oppbevar den i en blomsterpose.
Råvaretilberedning: Mixue Jasmine Duftende te Tilberedningsmetode: Forholdet mellom te og vann er 1:30. Etter å ha filtrert ut teen, tilsett isbiter og forholdet mellom teblader er 1:10 (te: is=1:10)
Bløtlegg 20 g teblader, tilsett 600 ml varmt vann (vanntemperatur 70-75 ℃), og la det småkoke i 8 minutter. Rør litt under stekeprosessen, filtrer tebladene og tilsett 200 g isbiter i tesuppen. Rør litt og sett til side
Opprinnelig forberedelse: Kok opp små tarokuler: Forholdet mellom små tarokuler og vann er 1:8 (vanninnholdet kan justeres etter den faktiske situasjonen). Kok tarokulene i en kjele under vann og la dem flyte. Kok i to minutter, tøm deretter av og vask med vann. Tøm og bløtlegg i passende mengde sukrose. Det anbefales å bruke innen fire timer
Trinn 1: Ta ut sandismaskinkoppen, tilsett 250g isbiter (30g fersk mango, passende mengde er nok), 80ml sjasminte-suppe, 70g mangopuré, og rør sammen i sandismaskinen i 10- 15 sekunder (husk å røre jevnt)
Trinn 2: Ta ut produksjonsbegeret, tilsett omtrent 50 g små tarokuler og 50 g små kokosnøttfrukter. [Merk bruk et dørslag, ikke øs opp sukkervann], fortsett å tilsett 100 g yoghurt i koppen, tilsett deretter fruktteisen laget i trinn 1, og dekorer til slutt med mangoterninger.
Innleggstid: Jun-03-2023
