Tilberedning av råvarer: Yoghurtproduksjonen er som følger: 1. Ta 50 gram C40 vegetabilsk fettpulver og varm opp 50 gram vann for å løse det opp. 2. Tilsett 150 gram isbiter og pisk jevnt med en slipemaskin til det ikke er noen partikler igjen. 1. Tilsett 100 gram yoghurtpulver og pisk jevnt med en melkemaskin. 2. Bruk det innen 2 dager, oppbevar det i kjøleskapet, forsegl det og oppbevar det i en blomsterpose.
Tilberedning av råmateriale: Mixue Jasmine Fragrant Tea Tilberedningsmetode: Forholdet mellom te og vann er 1:30. Etter filtrering av teen, tilsett isbiter, og forholdet mellom tebladene er 1:10 (te:is=1:10).
Legg 20 g teblader i bløt, tilsett 600 ml varmt vann (vanntemperatur 70–75 ℃) og la det småkoke i 8 minutter. Rør litt under braiseringen, filtrer tebladene og tilsett 200 g isbiter i tesuppen. Rør litt og sett til side.
Original tilberedning: Kok små tarokuler: Forholdet mellom små tarokuler og vann er 1:8 (vanninnholdet kan justeres i henhold til den faktiske situasjonen). Kok tarokulene i en kjele under vann og la dem flyte. Kok i to minutter, sil deretter av vannet og vask med vann. Sil av vannet og bløtlegg i en passende mengde sukrose. Det anbefales å bruke innen fire timer.
Trinn 1: Ta ut ismaskinkoppen, tilsett 250 g isbiter (30 g fersk mango, passende mengde er nok), 80 ml jasmintesuppe, 70 g mangopuré, og rør sammen i ismaskinen i 10–15 sekunder (husk å røre jevnt).
Trinn 2: Ta ut produksjonsbegeret, tilsett ca. 50 g små tarokuler og 50 g små kokosnøttfrukter. [Merk: Bruk et dørslag, ikke øs sukkervann], fortsett med å tilsette 100 g yoghurt i koppen, tilsett deretter fruktte-isen laget i trinn 1, og pynt til slutt med mangoterninger.
Publisert: 03.06.2023
