Tilberedning av råmateriale:MixueTilberedningsmetode for duftende jasminte:
Forholdet mellom te og vann er 1:30. Etter at tebladene er filtrert, tilsett is i forholdet mellom tebladene på 1:10 (te: is = 1:10). Legg 20 g teblader i bløt, tilsett 600 ml varmt vann (ved 75 ℃), og la det småkoke i 8 minutter. Rør litt under braiseringen, filtrer tebladene og tilsett 200 g isbiter i tesuppen. Rør litt og sett til side.
Kok små risdumplings: Forholdet mellom små risdumplings og vann er 1:6-8 (mengden vann justeres etter den faktiske situasjonen). Etter at vannet har kokt, hell risdumplingen i den. Stek den på 3500w høy varme. Etter at den lille risdumplingen flyter (en liten mengde direkte drikkevann kan helles i den for å øke seigheten), kok den i ytterligere to minutter, hell deretter av vannet og skyll den kaldt. Hell av vannet for å bløtlegge en passende mengde sukrose (anbefales å bruke det innen fire timer).
Trinn: (1) Ha 2 friske jordbær (30 g) i en shaker og press dem til en gjørme; (2) 2 skjeer (45 g) Mixue jordbærsyltetøy, (3) 10 ml Mixue frisk frukthonning, (4) 50 g Mixue vinbrygging, (5) 250 g is, (6) 100 ml jasminsmaksatt tesuppe, (7) tilsett rent vann til full-merket, og blandingen er jevn; tilsett 40 g 0,7 spiseskjeer krystallkule med original smak, 55 g 1 spiseskje risboller og hell dem i koppen (krystallkulen kan bløtlegges i vann)
Publisert: 01.06.2023
