Hagtornsyltetøy med dragefruktyoghurt og boblete

Forberedelse på forhånd: Ingredienser: Yoghurt lages slik:

Fremgangsmåte: 100 g melkeholdig drikk: 100 g smaksatt sur drikk = [1:1] = [Spesielt tilberedt melkeholdig drikk etter avkjøling: Smaksatt sur drikk] Ha dem i en blender etter tur og rør på høy hastighet i 30 sekunder til 2 minutter (opptil 3 minutter) [Det anbefales å bruke innen 2 dager, oppbevar i kjøleskap og forseglet, du kan bruke en sprøytepose]

Tilberedning av råmateriale:Mixue JasminteBryggemetode: Forholdet mellom teblader og vann er 1:30, filtrer ut tebladene, tilsett isbiter slik at forholdet mellom tebladene er 1:10 (te:is = 1:10), brygg 20 g. For teblader, tilsett 600 ml varmt vann (vanntemperatur 75°C) og la det småkoke i 8 minutter. Rør kort om underveis, filtrer tebladene, tilsett 200 g isbiter i tesuppen, rør kort om og sett til side.

Trinn 1: Ta ut smoothiemaskinens kopp, tilsett 250 g isbiter, 50 mljasmintesuppe, 2 spiseskjeerhagtornsyltetøy, ca. 60 g, og rør sammen i smoothiemaskinen i 10–15 sekunder (husk å røre jevnt)

Trinn 2: Ta ut serveringskoppen, tilsett 2 spiseskjeer medkrystallkuler, ca. 50 g, [vær forsiktig med å bruke en hullsleiv, ikke øs ut sukkervannet]

Trinn 3: Fortsett å tilsette 2 spiseskjeer yoghurt (ca. 100 g) i koppen, tilsett deretter fruktte-isen som ble tilberedt i trinn 1, og tilsett til slutt hagtorn til pynt.