Bryggemetoden tilMixueJasmin-duftende te: forholdet mellom te og vann er 1:30, og forholdet mellom is og te er 1:10 etter filtrering av teen (te: is = 1:10)
Legg 20 g teblader i bløt, tilsett 600 ml varmt vann (ved 75 ℃) og la det småkoke i 8 minutter. Rør litt under braiseringen, filtrer tebladene og tilsett 200 g isbiter i tesuppen. Rør litt og sett til side.
Ta en shaker, tilsett 60 ml Mixue rød grapefruktjuice, 10 ml Mixue frisk frukthonning, 100 ml jasminsuppe, 200–250 g isbiter, tilsett renset vann til skalaen, og shakeren er jevn (rist jevnt).
I produksjonskoppen: Tilsett en kaffeskje med grapefruktkorn (ca. 25 g), hell i koppen og pynt med 3 grapefruktskiver.
Publisert: 21. juni 2023
