Forhåndsproduksjon: Kok små risdumplings: Forholdet mellom små risdumplings og vann er 1:6-8 (vannmengden justeres etter den faktiske situasjonen), hell risdumplingsen i vannet etter at de har kokt, og bruk høy varme på 3500w til å koke den. Etter at de små risdumplingsene har flytt opp (en liten mengde direkte drikkevann kan helles i for å øke seigheten), kok den i ytterligere to minutter, hell deretter av vannet og skyll den kaldt, hell av vannet og bløtlegg den i sukker (anbefales å bruke det innen fire timer):
Trinn 1: Ta frem en shaker og tilsett 100 ml tykk kokosmelk og 10 ml sukrose.
Trinn 2: Is: Ha 170 g isbiter i en shaker, tilsett vann til ca. 400 ml, så blir snøen jevnt blandet (du kan også bruke en sandismaskin for å knuse hele isen).
Varmt: Lag en varm drikk og hell i varmt vann til omtrent 400 ml.
Trinn 3: Tilsett 1 skje med tarokuler i produksjonsbegeret, 3 skjeer med kokosgelé, hell deretter i kokosmelk, tilsett fløte og kokosskiver.
Publisert: 21. april 2023
