Forhåndstilberedning: Ha hermetisk taro i en slipemaskin og visp jevnt. (Forhåndstilberedning i henhold til salgsvolum, og oppbevar kjølig). Forhåndstilberedning: Kok opp fargede små risdumplings for hånd: Forholdet mellom små risdumplings og vann er 1:6-9 (mengden vann justeres i henhold til den faktiske situasjonen). Etter at vannet koker, ha de fargede risdumplingsene i kjelen, og rør om. Etter at de små tangyuan-dumplingsene flyter på vannet, kok dem i ytterligere to minutter, sil dem deretter av og vask dem kaldt. Sil av og bløtlegg en passende mengde sukrose (anbefales å bruke innen fire timer). Hele operasjonsprosessen forberedes på 3 til 4 minutter i forveien. Bryggemetode: Forholdet mellom te og vann er 1:30. Etter filtrering av tebladene, tilsett is i forholdet 1:10 (te:is=1:10).
Legg 20 g teblader i bløt, tilsett 600 ml varmt vann (ved 75 ℃) og la det småkoke i 8 minutter. Rør litt under braiseringen.
Etter at du har filtrert tebladene, tilsetter du 200 g isbiter i tesuppen og rører litt for å sette til side:
Trinn 1:Lag en melketebase: Ta 500 ml av en shaker, tilsett melk (40 g) laget av Mixue, tilsett 150 ml Mixue jasmintesuppe, 15 ml Mixue sukrose og 20 ml melk.
Trinn 2:Is: Ha 120 g isbiter i en shaker, og snøen skal være jevnt blandet (merk at varme drikker ikke er tillatt med snø).
Varmt: Lag en varm drikk og hell i varmt vann til ca. 400 ml. Rør godt.
Trinn 3:Ta ut produksjonsbegeret og tilsett 3 skjeer med tarosaus (ferdiglaget tarosaus) for å henge opp begeret. Tilsett 50 gram krystallkuler.
Publisert: 17. april 2023
